Tiemie

Botaniese Naam: Thymus vulgaris

Groeityd:  Herfs, Winter, Somer & Lente

Son

Hoogte:   30cm

Pasmaats:   Kool, Broccoli, koolsoorte

Meerjarig

Rypbestand

Plant spasiëring:  20-30 cm

Kos: gebruik Tiemie in pastas, op beesvleis, in tamatiesop & potjies.

U kan gekapte blare in ysbakkies vries of blare kan gedroog word.

Medisinaal: vervang sout met tiemie om bloeddruk te verlaag

Gebruik tiemie as begin hoes.

Tiemie help ook @ aknee. Was jou gesig met tiemie water.

Ryk aan Vit C & A asook koper, vesel, yster & mangaan.

Dit is ook ‘n bestandeel in insekweerders.

RESEP…

Vullende dik lensiesop met hoenderstukkies

Genoeg vir 4 persone vir ‘n ligte maaltyd.

Bestandele:

• 1 Takkie tiemie +- 10cm lank
• 250g ‘Red lentils’ Rooi lensies
• 500ml kookwater
• 4 stukke hoender bv dye of boudjies
• 3ml sout

Metode:

• Voorverhit oond by 180 grade Celsius
• Plaas alles in oondvaste houer sonder deksel en bak vir 30 minute
• Verwyder tiemie takkie. Gooi weg.
• Haal hoeder uit & plaas op ander houer om te grill
• Roer 3ml Robertson chicken spice by lensies asook 150ml kookwater & sit deksel op
• Plaas albei houers onder ‘grill’
• Verbruin hoenderstukke aan albei kante.
• Dien op & versier met vars tiemie takkie.
• Die sop kan ook op rys bedien word…